강아지가 거위고기를 먹어도 될까요?
거위고기를 건강한 개에게 간식으로 급여했을 때의 안전성과 적정량을 직접 평가한 연구는 이번 조사에서 확인하지 못했습니다. 일반적인 개 간식 관리 원칙, 거위고기를 포함한 가금육의 조리 기준, 생고기의 병원체 위험, 뼈로 인한 식도 이물과 위장관 폐색, 고지방 식품과 유해 첨가물의 위험을 종합해 조건부 안전으로 분류합니다.
식품으로 정상 유통된 거위고기에서 뼈를 완전히 제거하고, 지방이 많은 껍질과 과도한 지방을 덜어낸 뒤 양념 없이 중심 온도 74°C 이상으로 익힌 살코기는 개에게 소량의 간식이나 토핑으로 급여할 수 있습니다. 다만 거위고기 자체의 개 대상 안전량을 평가한 직접 연구는 부족합니다.
- 가능한 형태
- 식품으로 정상 유통되고 보관 상태가 양호한 거위고기를 사용하세요.
- 피해야 할 것
- 생거위고기와 중심부까지 충분히 익히지 않은 거위고기는 급여하지 마세요.
- 급여 기준
- 거위고기를 포함한 모든 간식의 합은 하루 섭취 열량의 10% 미만으로 제한하세요.
급여 방법
먹을 수 있는 형태
식품으로 정상 유통되고 보관 상태가 양호한 거위고기를 사용하세요.
뼈를 완전히 제거한 살코기를 사용하세요.
지방 섭취를 줄이려면 껍질과 눈에 보이는 과도한 지방을 제거하세요.
소금·양파·마늘·대파·부추·소스·향신료 없이 중심 온도 74°C 이상으로 익히세요.
충분히 식힌 뒤 씹고 삼키기 쉬운 크기로 잘라 소량만 급여하세요.
급여·조리 원칙
거위고기에 남은 뼈를 확인해 모두 제거하세요.
껍질과 눈에 보이는 과도한 지방을 제거하세요.
기름·버터·소금·파속 재료·소스·향신료를 넣지 마세요.
식품용 온도계로 가슴살의 가장 두꺼운 부위와 날개·다리 안쪽의 중심 온도가 74°C 이상인지 확인하세요. 온도계 끝이 뼈에 닿지 않게 측정하세요.
충분히 식힌 뒤 질기거나 큰 조각이 없도록 작게 잘라 주세요.
급여 역할
완전균형식에 추가하는 소량의 간식 또는 토핑
급여량 안내
거위고기를 포함한 모든 간식의 합은 하루 섭취 열량의 10% 미만으로 제한하세요. 개마다 필요한 열량과 건강 상태가 다르고 부위와 조리법에 따라 열량과 지방 함량도 달라지므로 체중만으로 고정된 급여량을 정하지 마세요.
주식 급여 주의
거위고기만으로는 개에게 필요한 영양소를 완전하고 균형 있게 공급할 수 없습니다. 거위고기를 주식으로 단독 급여하거나 검증되지 않은 가정식의 주원료로 장기간 사용하지 마세요.
피해야 할 것과 주요 위험
피해야 할 형태
생거위고기와 중심부까지 충분히 익히지 않은 거위고기는 급여하지 마세요.
생뼈와 익힌 뼈를 포함한 모든 거위뼈는 급여하지 마세요.
껍질과 지방 덩어리를 많이 포함하거나 기름·버터로 기름지게 조리한 거위고기는 피하세요.
생식용으로 표시되었거나 충분한 가열 또는 병원체 저감 공정을 확인할 수 없는 냉동·건조·동결건조 거위고기는 급여하지 마세요.
아프거나 죽은 채 발견된 거위와 출처를 확인할 수 없는 조류 사체는 먹거나 접촉하지 않게 하세요.
양파·마늘·대파·부추 또는 과도한 소금이 들어간 양념육은 급여하지 마세요.
원재료와 나트륨 함량을 확인할 수 없는 육포·소시지·훈제육 등 가공품은 급여하지 마세요.
부패했거나 실온에 오래 방치한 거위고기는 급여하지 마세요.
주요 위험
생거위고기에 존재할 수 있는 Salmonella·Listeria 등의 병원체와 개·사람으로의 전파 위험
냉동·건조·동결건조만으로 생고기의 모든 병원체가 제거되지 않는 문제
거위뼈로 인한 질식, 식도 이물 또는 위장관 폐색과 손상
껍질·지방 덩어리와 기름진 조리육으로 인한 위장 장애 및 췌장염 위험
아프거나 죽은 조류를 먹거나 접촉할 때의 조류인플루엔자 노출 가능성
양파·마늘·대파·부추와 과도한 소금 등 첨가물의 위험
거위고기만으로 구성한 식단을 장기간 급여할 때의 영양 불균형
주의 부위
생뼈와 익힌 뼈를 포함한 모든 거위뼈는 급여하지 마세요.
거위 껍질과 지방은 독성 부위는 아니지만 지방과 열량 섭취를 크게 늘릴 수 있으므로 제거하거나 엄격히 제한하세요.
아프거나 죽은 거위와 출처를 확인할 수 없는 조류 사체는 먹거나 접촉하지 않게 하세요.
주의 성분
양파·마늘·대파·부추 등 파속 재료
과도한 소금과 나트륨 함량이 높은 조미료
기름·버터와 지방이 많은 소스
개에게 안전한지 확인되지 않은 양념과 복합 조미료
이상 반응과 상담
관찰할 이상 반응
급여 후 구토, 설사, 식욕 저하, 무기력 또는 복통이 나타날 수 있습니다.
식품 이상 반응이 있으면 가려움, 피부나 귀의 염증, 구토 또는 설사가 나타날 수 있습니다.
뼈가 식도에 걸리면 과도한 침 흘림, 헛구역질, 삼킴 곤란, 역류 또는 반복적으로 삼키려는 행동이 나타날 수 있습니다.
아프거나 죽은 조류와 접촉한 뒤 조류인플루엔자에 감염되면 발열, 무기력, 식욕 저하, 눈의 충혈, 눈이나 코의 분비물, 호흡 곤란 또는 신경 증상이 나타날 수 있습니다.
즉시 상담이 필요한 징후
호흡 곤란이나 질식, 과도한 침 흘림, 반복적인 헛구역질, 삼킴 곤란, 역류, 지속적인 구토, 피가 섞인 구토나 변, 심한 복통 또는 쓰러짐이 나타나면 즉시 동물병원으로 가세요.
거위뼈를 삼킨 사실을 확인했다면 증상이 나타나기를 기다리지 말고 수의사에게 문의하세요.
아프거나 죽은 조류를 먹거나 접촉한 뒤 발열, 눈이나 코의 분비물, 호흡 곤란, 떨림, 발작 또는 보행 이상이 나타나면 접촉 사실을 알리고 신속히 진료받으세요.
알레르기 관련 주의
거위고기가 모든 개에게 저알레르기 식품인 것은 아닙니다. 개는 사실상 어떤 식품 원료에도 알레르기를 보일 수 있습니다. 거위 단백질을 제거식에 사용하려면 해당 개의 과거 섭취 이력을 확인하고, 수의사의 지시에 따라 다른 음식과 간식을 배제하세요.
질환·상태별 주의
음식 알레르기나 식이 민감성이 있거나 제거식·처방식을 먹는 개에게는 보호자 판단으로 거위고기를 추가하지 마세요.
췌장염 병력, 고중성지방혈증, 비만 또는 지방 제한식이 필요한 개에게는 껍질·지방 덩어리와 기름진 조리육을 급여하지 말고 수의사와 상의하세요.
어린 개, 면역력이 저하된 개 또는 기저질환이 있는 개에게는 생고기와 충분한 병원체 저감 공정을 확인할 수 없는 생식 제품을 급여하지 마세요.
보관과 영양
보관 주의
생거위고기는 다른 식품과 분리해 밀폐 보관하고 냉장실에서 해동하세요. 생고기를 만진 손과 칼·도마·그릇·조리대를 철저히 세척하세요. 조리한 고기는 실온에 오래 두지 말고 신속히 냉장 보관하세요.
영양 정보
거위고기는 동물성 단백질을 제공하지만, 거위 근육 고기 한 가지만으로 개에게 필요한 아미노산·지방산·비타민·무기질을 적절한 비율로 모두 공급할 수는 없습니다.
출처와 근거
10개 출처- Duck and Goose from Farm to Table
- About Pet Food Safety
- Feeding Treats to Your Dog
- Esophageal Foreign Bodies in Small Animals
- Gastrointestinal Obstruction in Small Animals
- Good Dog, Bad Food: Foods for People That Are Bad for Your Dog
- Nutrition and Pancreatic Disease in Dogs
- Food Allergies in Dogs
- Bird Flu in Pets and Other Animals
- Nutrition - General Feeding Guidelines for Dogs