강아지가 표고버섯을 먹어도 될까요?
수의사가 검토한 자료에서는 식료품점에서 판매되는 표고버섯을 개가 먹을 수 있는 비독성 식용 버섯으로 안내합니다. 다만 개를 대상으로 한 생표고와 장기 반복 급여 연구가 부족하므로 완전히 익힌 무양념 형태만 소량 제공하는 것이 적절합니다. 야생버섯은 외형만으로 독성종을 정확히 구별하기 어려우며 일부 종은 간·신장 손상, 신경계 이상과 사망을 일으킬 수 있습니다.
식용으로 판매되는 표고버섯은 개에게 독성이 있는 버섯으로 분류되지 않으며, 깨끗이 씻어 아무 양념 없이 충분히 익힌 뒤 작은 조각으로 소량 급여할 수 있습니다. 생표고와 덜 익힌 표고는 개에서의 안전 자료가 부족하고 소화하기 어려울 수 있으므로 피하는 편이 안전합니다.
- 가능한 형태
- 식용으로 재배되어 판매되는 신선한 표고버섯을 흐르는 물로 씻고 아무 양념 없이 삶거나 찌거나 구운 뒤 작은 한입 크기로 잘라 소량 급여할 수 있습니다.
- 피해야 할 것
- 야외나 화분·정원·산에서 발견한 야생버섯은 표고처럼 보여도 급여하지 마세요.
- 급여 기준
- 개에게 적용할 수 있는 표고버섯의 체중별 적정량과 장기 안전 상한은 확립되지 않았습니다.
급여 방법
먹을 수 있는 형태
식용으로 재배되어 판매되는 신선한 표고버섯을 흐르는 물로 씻고 아무 양념 없이 삶거나 찌거나 구운 뒤 작은 한입 크기로 잘라 소량 급여할 수 있습니다.
건표고는 사람 식용 단일 원재료 제품만 사용하고 충분히 불린 뒤 속까지 완전히 익혀 작게 잘라 극소량 제공하세요.
질기고 단단한 밑동은 정리하고 충분히 식힌 뒤 급여하세요.
급여·조리 원칙
식용으로 포장·판매되는 표고버섯만 사용하세요. 검은 반점이 심하거나 물러지고 점액이 생기거나 곰팡이가 핀 제품은 폐기하세요. 흐르는 물로 씻고 질기고 단단한 밑동을 정리한 뒤 아무 양념 없이 속까지 충분히 익히세요. 충분히 식힌 후 개가 쉽게 씹고 삼킬 수 있는 작은 크기로 잘라 주세요.
급여 역할
완전균형식에 가끔 추가하는 소량의 간식이나 토핑으로만 사용하세요.
급여량 안내
개에게 적용할 수 있는 표고버섯의 체중별 적정량과 장기 안전 상한은 확립되지 않았습니다. 처음에는 충분히 익힌 작은 조각 하나 정도의 극소량으로 시작하고 구토, 설사 또는 복부 불편감이 없는지 관찰하세요. 표고버섯을 포함한 완전균형식이 아닌 모든 간식은 하루 총섭취 열량의 10% 미만으로 제한하세요.
주식 급여 주의
표고버섯은 식이섬유와 일부 비타민·무기질을 포함하지만 개에게 필요한 단백질, 지방, 필수아미노산과 미량영양소를 적절한 비율로 제공하지 못합니다. 완전균형식이나 수의영양사가 설계한 식단을 대신하지 마세요.
피해야 할 것과 주요 위험
피해야 할 형태
야외나 화분·정원·산에서 발견한 야생버섯은 표고처럼 보여도 급여하지 마세요.
생표고와 덜 익힌 표고를 많은 양 또는 반복적으로 급여하지 마세요.
마른 건표고를 단단한 상태로 통째로 급여하지 마세요.
소금, 버터, 기름, 치즈, 크림 또는 소스와 함께 조리한 표고버섯은 급여하지 마세요.
양파, 마늘, 대파, 쪽파, 실파, 부추 또는 리크가 들어간 버섯볶음·전골·국·찌개·육수는 급여하지 마세요.
표고버섯 추출물·농축액·분말·캡슐을 수의사의 지시 없이 질병 치료나 면역 증진 목적으로 급여하지 마세요.
주요 위험
과량 섭취나 소화 불내성에 따른 구토, 설사, 방귀와 복부 불편감
큰 조각이나 질긴 밑동으로 인한 질식 또는 식도 이물 위험
야생 독버섯을 표고버섯으로 오인할 위험
소금·버터·기름·치즈·크림 등 고염분·고지방 부재료
양파·마늘·대파·쪽파·실파·부추·리크가 들어간 조리 음식
근거와 용량이 불명확한 표고버섯 추출물·농축 분말·보충제의 부작용과 약물 상호작용 가능성
주의 부위
식용 표고버섯의 갓과 줄기에서 개에게 독성이 확인된 특정 부위는 없습니다. 다만 줄기와 밑동은 갓보다 질기고 단단할 수 있으므로 충분히 익히고 질긴 부분을 정리한 뒤 작게 잘라 주세요.
주의 성분
양파, 마늘, 대파, 쪽파, 실파, 부추, 리크, 소금, 버터, 치즈, 크림, 소스와 많은 양의 조리용 기름
이상 반응과 상담
관찰할 이상 반응
표고버섯을 먹은 뒤 구역질, 구토, 설사, 묽은 변, 방귀, 복부 팽만, 복부 불편감 또는 식욕저하가 나타날 수 있습니다. 새로운 식품에 대한 개별적인 이상 반응으로 피부 가려움이나 발적이 나타나면 급여를 중단하세요.
즉시 상담이 필요한 징후
식용 여부를 확인할 수 없는 야생버섯을 먹었다면 증상을 기다리지 말고 즉시 동물병원에 연락하세요. 반복적인 구토·설사, 과도한 침 흘림, 비틀거림, 근육 떨림, 경련, 심한 무기력, 황달, 붉거나 갈색 소변, 의식 저하 또는 쓰러짐이 나타나면 응급 상황입니다. 남아 있는 버섯이나 토사물 속 버섯 조각을 종이봉투 등에 보관해 병원으로 가져가고 수의사의 지시 없이 구토를 유도하지 마세요.
알레르기 관련 주의
표고버섯을 처음 먹인 뒤 피부 가려움, 발적, 얼굴 부종, 반복적인 구토나 설사가 나타나면 급여를 중단하고 수의사와 상담하세요. 표고버섯 알레르기의 개 대상 발생률은 확립되지 않았습니다.
질환·상태별 주의
만성 위장관 질환이 있거나 새로운 식품을 먹으면 구토·설사가 자주 나타나는 개에게는 신중하게 급여하세요. 처방식을 먹거나 간·신장질환, 면역질환이 있거나 약물을 복용 중인 개에게 표고버섯 추출물·분말·보충제를 임의로 사용하지 마세요. 식용 표고버섯과 약용 추출물은 성분 농도와 노출량이 다르므로 같은 것으로 판단해서는 안 됩니다.
보관과 영양
보관 주의
신선한 표고버섯은 냉장 보관하고 물러지거나 점액이 생기고 곰팡이가 피거나 냄새가 변한 것은 폐기하세요. 씻지 않은 버섯은 습기가 차지 않도록 보관하고 조리 직전에 씻으세요. 생고기·가금류·생선과 이에 사용한 칼·도마로 인한 교차오염을 피하세요. 익힌 표고버섯은 밀폐해 냉장 보관하고 상온에 오래 방치한 것은 급여하지 마세요.
영양 정보
표고버섯은 열량과 지방이 낮고 식이섬유, 비타민 B군, 구리, 셀레늄, 칼륨과 인 등 일부 영양소를 포함합니다. 렌티난 등 다당류도 포함하지만 표고버섯을 간식으로 먹이는 것이 개의 암을 치료하거나 면역 기능을 유의미하게 높인다는 직접적인 임상 근거는 부족합니다.
공식 영양정보
대표값갓 · 생것 100g
표고버섯_갓_생것
- 에너지
- 26 kcal
- 수분
- 86.2 g
- 단백질
- 4.44 g
- 지방
- 0.32 g
- 회분
- 1.01 g
- 탄수화물
- 8.03 g
- 당류
- 0.4 g
- 식이섬유
- 4.9 g
- 칼슘
- 2 mg
- 철
- 0.37 mg
- 인
- 132 mg
- 칼륨
- 356 mg
- 나트륨
- 2 mg
- 비타민 A
- 0 μg RAE
- 레티놀
- 0 μg
- 베타카로틴
- 0 μg
- 티아민
- 0 mg
- 리보플라빈
- 0.198 mg
- 니아신
- 3.132 mg
- 비타민 C
- 0.92 mg
- 비타민 D
- 0 μg
- 콜레스테롤
- 0 mg
- 포화지방산
- 0.05 g
- 트랜스지방산
- 0 g
- 폐기율
- 27 %
대 · 생것 100g
표고버섯_대_생것
- 에너지
- 39 kcal
- 수분
- 80 g
- 단백질
- 4.59 g
- 지방
- 0.33 g
- 회분
- 1.06 g
- 탄수화물
- 14.02 g
- 당류
- 0.66 g
- 식이섬유
- 8.1 g
- 칼슘
- 6 mg
- 철
- 0.45 mg
- 인
- 131 mg
- 칼륨
- 390 mg
- 나트륨
- 2 mg
- 비타민 A
- 0 μg RAE
- 레티놀
- 0 μg
- 베타카로틴
- 0 μg
- 티아민
- 0.071 mg
- 리보플라빈
- 0.25 mg
- 니아신
- 2.884 mg
- 비타민 C
- 0 mg
- 비타민 D
- 0 μg
- 콜레스테롤
- 0 mg
- 포화지방산
- 0.05 g
- 트랜스지방산
- 0 g
- 폐기율
- 79 %
해당없음 · 생것 100g
표고버섯_재배_생것
- 에너지
- 18 kcal
- 수분
- 90.8 g
- 단백질
- 2 g
- 지방
- 0.3 g
- 회분
- 0.8 g
- 탄수화물
- 6.1 g
- 칼슘
- 6 mg
- 철
- 0.6 mg
- 인
- 28 mg
- 칼륨
- 180 mg
- 나트륨
- 5 mg
- 비타민 A
- 0 μg RAE
- 레티놀
- 0 μg
- 베타카로틴
- 0 μg
- 티아민
- 0.08 mg
- 리보플라빈
- 0.23 mg
- 니아신
- 4 mg
전체 · 생것 100g
표고버섯_전체_생것
- 에너지
- 22 kcal
- 수분
- 88.8 g
- 단백질
- 2.74 g
- 지방
- 0.38 g
- 회분
- 0.68 g
- 탄수화물
- 7.38 g
- 당류
- 0.43 g
- 식이섬유
- 5 g
- 칼슘
- 4 mg
- 철
- 0.38 mg
- 인
- 88 mg
- 칼륨
- 278 mg
- 나트륨
- 3 mg
- 비타민 A
- 0 μg RAE
- 레티놀
- 0 μg
- 베타카로틴
- 0 μg
- 티아민
- 0.249 mg
- 리보플라빈
- 0.193 mg
- 니아신
- 2.134 mg
- 비타민 C
- 0 mg
- 비타민 D
- 0 μg
- 콜레스테롤
- 0 mg
- 포화지방산
- 0.03 g
- 트랜스지방산
- 0 g
- 폐기율
- 4 %
출처와 근거
11개 출처- Can Dogs Eat Mushrooms?
- Can Dogs Eat Shiitake Mushrooms? Vet-Verified Nutrition Facts & FAQ
- My Dog Ate a Mushroom. Now What?
- Overview of Mushrooms Toxic to Animals
- Medicinal Mushrooms
- Selecting and Serving Produce Safely
- Feeding Practices in Small Animals
- Garlic and Onion (Allium spp) Toxicosis in Animals
- Lentinula edodes
- Taxonomy Browser: Lentinula edodes
- Food Search: Shiitake Mushrooms